约280万年前，欧亚大陆板块和菲律宾板块相互挤压摩擦，一系列的火山活动一直持续到30万年前才停止。火山喷发造就了后来台湾一系列的山脉、熔岩地貌，也在这座宝岛上留下了丰富的温泉、喷气孔、地热井等自然遗产。

全台湾约有128多个涌泉处，以泉质区分，共有硫磺泉、碳酸泉、碳酸氢钠泉、食盐泉以及单纯泉等五大泉质，其中包括了从冷泉、热泉，到各式各样的温泉汤头。——台湾，被称作世界温泉博物馆，的确一点都不为过。。

早在光绪十九年，德国商人在就北投开设了温泉浴俱乐部。光绪廿一年，台湾被割让给日本，日军利用温泉作为伤患的疗养地，接着日本商人投资兴建了天狗庵、松涛园等温泉旅舍，此后温泉别墅、旅舍、俱乐部等，如雨后春笋般迅速出现。从日治时代开始，北投温泉已有“女性侍应生”的制度，游客可指定女性侍应生接待沐浴，故当时的北投温泉成为知名的声色场所及合法的风化区。

在台湾，泡汤是一种生活方式，也是一种生活态度。来台湾，出了吃喝游乐，一定不要忘了去泡汤。

知本温泉

台东的知本温泉是有名的“美人汤”。温泉水质优良，周围山青水秀，据说沐浴后可治疗皮肤病，饮泉可促进肠胃消化和改善痛风、糖尿病、呼吸道疾病的症状。

朝日温泉

绿岛的朝日温泉，又称海底温泉，为海水渗入岩层之中，经地热加温后受高压涌出，是世界上少有的咸水温泉之一，虽是硫磺泉质，但是无浓厚硫磺臭味，洗后也不会有黏涩感，相当特别。要知道，海水温泉在世界上极为罕见，目前仅知日本及意大利各有一处。

朝日温泉是露天温泉，它在大海边上。置身温泉中，温泉水冒着热气，汩汩地从池边吐出来，激成许多暗涌，泡一会儿，身体也放松轻盈了，抬头仰望星空繁星点点，倾听耳边大海澎湃的海涛声，享受海风轻抚脸颊的温柔，惬意极了。

礁溪温泉

被誉为“宜兰之宝”的是礁溪温泉，是台湾非常罕有的平地温泉，属于碳酸氢钠泉，色清无臭，涌到地表时约为58℃，洗后皮肤光滑柔细不黏腻，由于富含钠、镁、钙、钾、碳酸离子等矿物质，不论是浸泡、沐浴或经处理后制成矿泉水饮用，对身体健康、养颜治病都有帮助。出街散步，镇子上到处都是温泉旅馆、饭店、浴池，形成温泉乡的特殊景致。当地人都有着细腻白净亮泽的皮肤，让人好生羡慕。

总体上受到日据时期日本文化的影响，浓浓的的日本烙印在台湾温泉名称、装修风格、园林景观等方面处处显露。台湾有许多用语受日本影响，比如台湾人一般不说泡温泉而会说“泡汤”，这“泡汤”就是日语。在台湾温泉镇，会看到很多“风吕”字样。风吕在日文的意思就是澡盆、浴缸、浴池。因此，“汤围风吕”就是“汤围浴所”的意思。时逢山中有雨，置身于温暖的热汤池，听着雨滴敲打顶棚与树林的悉簌声，大口呼吸山中的新鲜空气，也不失为一大享受。

由于泡汤是台湾人日常生活的重要部分，除了大众汤池，台湾还有很多温泉旅馆、温泉饭店。全家一起，可以选四人池，情侣夫妻可以选私密个人池，朋友同去可以选大众池，这样泡汤很干净，池子还可以选择室外还是室内。不带泳衣可以选择私密温泉裸泡，有些温泉饭店还提供有汤屋的套房。

此外，温泉饭店一般会供应好吃食物，像土鸡,客家小炒好吃。喝茶味道好，多是用温泉水冲泡。 一般在温泉饭店吃饭后，洗温泉是免费的。如果不吃饭，单纯洗温泉要另外付费，价钱并不贵。洗温泉走时还可带点当地特产。